有一种味道叫普洱丨景谷竟藏着这么多的“糯叽叽”！ 焦点精选
据普洱发布：
(资料图)
在景谷傣族彝族自治县
粑粑是待客佳品
“糯叽叽”的粑粑又香又甜
吃上一口
实在治愈
冬叶粑粑
把浸泡过的糯米磨成浆后再沥干水和成面团，用景谷本地手工红糖和苏子放在一起舂碎做成馅，用冬叶把粑粑包起来，蒸熟出锅就可以吃了。
火草粑粑
趁着火草鲜嫩，采下嫩芽用水洗净，放入碓窝里反复槌打，放入适量米粉和糯米粉揉成团，包入猪肉馅料，放入锅中蒸熟。揭开锅盖，火草的芳香和猪肉的香味瞬间扑鼻而来。
豆糕粑粑
将米和黄豆磨成浆，再放入糖搅拌均匀后蒸熟即可，吃起来香甜软糯，深受傣族群众喜欢。
三尖角粑粑
逢年过节，傣家人就会自制三尖角粑粑馈赠亲朋好友。三尖角粑粑状如菱角，皮薄馅多、糯而不腻。
心动了吗？
快来景谷吧！
来 源 | 景谷县融媒体中心
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